FINGER FOOD

Una serata fra amici da passare in compania senza doversi alzare tutti i momenti a servire? Ecco alcune idee che potete preparare anche alcune ore prima e sopratutto niente piatti da lavare!

Uova sode svuotate e riempite con il rosso d'uovo schiacciato con una forchetta, tonno, maionese. Cappellino del funghetto fatto con  mezzo pomodoro privato dei semi, fissato con uno stecchino, decorazione a piacere

Rotolini di bresaola con all'interno caprino fresco con erbe aromatiche tritate finemente (rosmarino, basilico, timo, maggiorana e un po' di pepe). Tagliate finemente con il pela-patate una piccola zucchina ed avvolgetetele intorno al rotolino di bresaola. Decorate il piatto a vostro gusto

Per 8 cagnolini occorrono: 2 fogli di pasta  brisè per torte salate, 8 wurstel. Tagliate 4 rettangoli per ogni confezione di pasta assicurandovi che siano della misura sufficente per foderare completamente il wurstel, cercate di appuntire la parte del musetto e rifinitelo con una mezza oliva nera, due chiodi di garofano per gli occhi, rotolini di pasta per codini, zampette e... per le orecchie ritagliate la pasta con una forbice sarà più facile!

Per una presentazione più campagnola ho scelto il contenitore originale delle uova. Certamente non vi consiglierei di fare i due tipi di uova la stessa sera sarebbe un po' monotono. Anche qui uova sode, tagliate nel senso della lunghezza, svuotate, schiacciate con una forchetta il tuorlo mescolatelo a due fette di salmone affumicato tagliato a pezzettini, ammorbidite l'impasto con un po' d'olio o maionese. Riempite l'interno delle uova avendo cura di inserire una fettina di salmone nella parte superiore dell'uovo a mo' di crestina prima di chiuderlo definitivamente e posizionate nel contenitore.

In una coppetta posizionate mezzo limone, come base, infilate degli stuzzicadenti con: mozzarelline, olive, pomodorini a ciliegia e quant'altro vi passi per la mente. Buon appetito e buona serata!

Ora aspetto le vostre ricette così cambio un po' menù anch'io! Grazie!

Buon Compleanno!

Quest'anno, più degli altri anni(mi sembra) ricevo Auguri per il mio Compleanno!
Due giorni fa' ho ricevuto un regalo davvero singolare: scendendo le scale per andare in cantina ho sentito provenire dal garage che era aperto un flebile miagolio, mi sono affacciata ...e cosa vi ho trovato? Un "micromicino", tutto accaldato, assetato e spaventato. Un po' di latte fresco e subito sono diventata la sua "mamma"...
Ed ora eccoci qua con una componente in più della nostra famigliola "pelosini".
E' una micina di razza europea, tricolore, pesa 200g. e l'abbiamo chiamata Lilli!
Si è già perfettamente integrata con gli altri tre animaletti di casa: Rygby, Gerry e Pinuts, e loro sono stati felici di avere un'altra compagna di giochi!
Ringrazio di cuore chi ha avuto l'idea di farmi questo regalo e...vi prego... un'altro anno accetto qualsiasi animaletto domestico, ma... un pitone...nooo! Grazie!
Magari un asinello di razza Bardot che mi piacerebbe tanto!

Tempo di "Fragole"

La stagione delle fragole è quasi terminato (come calendario) ma considerando il tempo pessimo che abbiamo avuto quest'anno nel mio giardino il "tempo delle fragole" è adesso!
Sono belle e succose proprio così come potete vedere:

Aspettando le fragole "vere" che non si decidevano a maturare ho iniziato a farmele in cotone per i bimbi, su borsette, scarpette e cappellini....

Nel mio giardino é arrivata l'estate!

Dopo mesi di piogge e freddo all'improvviso é arrivata l'estate.
Sarà che non avevo più messo il naso fuori presa com'ero dalle mie creazioni, sarà che avevo troppo freddo per dilungarmi ad osservare da vicino il mio giardino che con sorpresa in questi giorni scopro che anche lui si è svegliato all'improvviso. Tutti i fiori piantati l'autunno scorso o negli anni passati (pianto sempre fiori rifiorenti) sono sbocciati o stanno sbocciando. Non è meraviglioso?
Vi faccio partecipi del mio stupore e della mia gioia!

Sapete cosa nasconde questo pozzetto (per la verità è finto), c'era il tronco di un grande pino tagliato a circa 1 m. dal suolo. Mio marito ha costruito il muricciolo intorno, l'ha riempito di terra ed io vi ho piantato i fiori...

 

Un grande ringraziamento alla società ENEL che ha piantato un palo della luce sul nostro terreno e quindi costretti a mascherarlo un po' con delle magnifiche rose

Clementite di colore viola pallido

Clementite blu/viola

Una parte di balcone

Digitale rosa pallido

"Bocche di leone multicolore", nate per caso! Grazie uccellini avete fatto davvero un bel lavoro!

 

Garofani giapponesi multicolor

Conservo questi colori negli occhi e nel PC per poterli guardare anche quando saranno sfioriti e farà freddo nella speranza di vederli rifiorire ogni estate. Buone vacanze a chi le fa' e a chi come me non le fa', ma trova qualche cosa di cui occuparsi.

BANCARELLE DI PRIMAVERA

Care amiche sono uscita dal letargo!
Non pensate però che "letargo" voglia dire "far nulla". Assolutamente no! Tutto l'inverno "cogito" e lavoro. Penso nuovi modelli, li elaboro e...lavoro, lavoro, lavoro. Il risultato è quello che potete vedere nelle foto qui sotto. Con le belle giornate esco a fare qualche mercatino. Diciamo che vado ad esporre le mie piccole opere, perchè in quanto a vendere... sorvoliamo!